ADVENTNÍ KALENDÁŘ - Jak na dokonalou královskou glazuru?

ADVENTNÍ KALENDÁŘ 9. PROSINEC

Také Tě uchvátil recept na plněné perníčky od @nejsembabovka? ❤️

Pokud je máš v plánu zdobit královskou glazurou, ale každoročně bojuješ s její přípravou, máme pro tebe nejen recept, ale i pár tipů a triků, s pomocí kterých ji dovedeš k dokonalosti 🤗

KRÁLOVSKÁ GLAZURA

 65 g bílky

400 g cukr moučka

2,5 g citronová šťáva

V robotu s balónovou metlou na vysoké rychlosti šlehej bílky, citronovou šťávu a cukr do doby, než hmota začne na metle vytvářet pevné špičky.

Poté přendej do zdobícího sáčku a můžeš začít se zdobením! 🤩

TIPY & TRIKY:

1. Cukr důkladně prosej - klidně několikrát. Z naší zkušenosti doporučujeme používat "Pudrový cukr" značky Korunní (růžová krabička). 

2. Poleva z výše uvedeného množství ingrediencí je vhodná na obrysy perníčků. V případě, že ji chceš použít jako výplň, navyš množství bílků.

3. Poleva rychle schne. Pokud ji nepoužiješ všechnu naráz, přikryj ji vlhkou utěrkou.