ADVENTNÍ KALENDÁŘ 10. PROSINEC
Advent pro mnohé z nás znamená čas plný setkávání a obdarovávání ♥️ A právě proto jsme si pro Tebe připravili recept na dezert, se kterým zazáříš před každou návštěvou🌟
SVÁTEČNÍ PANNA COTTA
Základní recept na panna cottu:
(2 skleničky)
250 g mléko
250 g smetana
65 g Panna cotta MIX
Mléko a smetanu zahřej. Když se začnou vařit, přidej směs a důkladně promíchej.
Dávkuj do skleniček.
Základní recept na ovocné želé:
100 g ovocné pyré
15 g voda
Ovocné pyré společně s vodou zahřej. Přidej želatinu, nech rozpustit a dávkuj na ztuhlou panna cottu.
Malinová panna cotta:
210 g panna cotta (viz základní recept)
40 g malinové pyré
Do připravené panna cotty zapracuj malinové pyré.
Želé připrav dle návodu výše. Použij malinové pyré.
Panna cottu ozdob libovolným ovocem - my jsme použili maliny, fíky a granátové jablko. Dekorovat můžeš také s pomocí bylinek (v našem případě máty) a sušených květin (doporučujeme Rosie Rose).
Exotická panna cotta:
210 g panna cotta (viz základní recept)
Želé připrav dle návodu výše. Použij pyré maracuja a mango v poměru 1:1.
Jako dekoraci použij ovoce v barvě želé. V našem případě panna cottu zdobí broskev a granátové jablko. Nechybí ani bylinka v podobě čerstvé máty.
Karamelová panna cotta:
210 g panna cotta (základní recept)
25 g Pastry mléčný karamel - Toffee (+ na dekor skleničky)
Do připravené panna cotty metličkou vmíchej mléčný karamel
Směs vlij do vychlazené sklenice, kterou pomocí štětce vytři mléčným karamelem.
Panna cottu ozdob karamelem a ovocem - například plátky fíku a hrušky a kouskem physalis.
NAŠE TIPY:
Jednotlivé vrstvy nechej dostatečně ztuhnout (ideálně přes noc).
Pro dosažení efektu na fotce je nutné nechat vrstvy tuhnout v nakloněné pozici.
Patří panna cotta mezi Tvé oblíbené dezerty? 🤩