Pastry, Strana 15

CALLEBAUT ČOKOLÁDA  RB2 RUBY (32,8%) 2,5kg Objevte čtvrtou čokoládu od Callebaut – Ruby RB2, která nabízí jedinečnou kombinaci přirozené rubínové barvy a...

PASTRY KYPŘÍCÍ PRÁŠEK DO PEČIVA Kypřidlo používané ke zvětšení objemu a odlehčení textury pečiva. Dávkování: 20-40g na 1kg mouky.  

KAKAOVÉ MÁSLO V PECKÁCH Přírodní 100% čisté kakaové máslo. Kakaové máslo je přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy. Vyrábí se...

PASTRY ČOKOLÁDOVÁ DEKORACE - VLOČKA Hotová čokololádová dekorace ve tvaru sněhové vločky. Vyrobeno z bílé čokolády Vhodné na dekoraci cukrářských a...

PASTRY ČOKOLÁDA MLÉČNÁ - ALUNGA (41%) 500g Čokoláda s kvalitní kakaovou a přitom sladce mléčnou chutí. Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa....

KRABICE NA 1 CUPCAKE/MUFFIN - S OKÉNKEM Bílá krabička s okénkem na jeden cupcake/muffin. Rozměry: 10x10 cm Výška: 10,5 cm Průměr otvoru na dezert: 6 cm

PASTRY ČOKOLÁDA PREMIUM - HOŘKÁ 72% Hořká čokoláda v malých peckách. Čokoláda je typická svými medovými tóny. Přírodní vanilkový extrakt....

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA MERUŇKA Kvalitní italská ochucovací pasta s vysokým obsahem meruněk. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů,...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA MANDARINKA Kvalitní italská ochucovací pasta oranžové barvy s vysokým obsahem mandarinek. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA KIWI Ochucovací pasta zelené barvy s vysokým obsahem kiwi. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování krémů, ganáží,...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - MOTÝLCI Hotové čokololádové dekorace ve tvaru motýlků. Vyrobeno z bílé čokolády Vhodné na dekoraci cukrářských a...

VELVET SPREJ ČERVENÝ TŘEŠŇOVÝ (BLACK CHERRY) Pomocí tohoto spreje můžete na zamražených dezertech vytvořit sametový efekt. Obsahuje barevné kakaové máslo. Bez azobarviv....

SMĚS V PRÁŠKU NA VÝROBU CUPCAKES A MUFFINŮ Vysoce kvalitní směs pro přípravu cupcakes a muffinů. Základní recept: Práškovou směs nasypte do mixéru s metlou....

PASTRY ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY NEUTRÁLNÍ Hotová neutrální prášková báze, která může být použita za studena k přípravě krémů. Ztužovač...

ROXY & RICH HIGHLIGHTER DUST - ZLATÝ ROYAL GOLD Speciální řada nerozpustných metalických pudrů. • Vhodné na použití samostatně, například pomocí štětce. •...

ROXY & RICH TŘPYTIVÝ PUDR - ŠEDÝ PLATINUM Speciální řada třpytivých pudrů. • Vhodné na použití jak samostatně, tak i rozpuštěné ve vodě, citronové...

VELVET SPREJ MINI ČERVENÝ TŘEŠŇOVÝ Pomocí tohoto spreje můžete na zamražených dezertech vytvořit sametový efekt. Obsahuje barevné kakaové máslo. Použití: Před...

TARTE RING - SADA RÁFKŮ NA TARTALETKY (KULATÉ) Tartaletkové ráfky vhodné k pečení tartaletek vyrobené z thermoplastu. Thermoplast je odolný materiál vhodný k...

KRABICE NA 4ks CUPCAKES/MUFFINŮ - RŮŽOVÁ Růžová krabička s okénkem na 4ks cupcakes/muffinů. Jednoduché skládání. Velikost: 17x17 cm Výška: 10cm Průměr dezertu: 6cm  

PROGEL BARVA GELOVÁ - BROSKVOVÁ (PEACH) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

ISOMALT Cukr vhodný na tvorbu dekorací. Použití: Na pánvi isomalt rozehřejte při 150°C, hmota se začne vařit. Opatrně nalijte do požadovaných tvarů, či forem. Po rozpuštění je...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - ŘEZANÁ pr.5 mm Zdobící řezaná trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 5 mm Průměr dolní: 25 mm...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - HLADKÁ pr.20 mm Zdobící řezaná trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 20 mm Průměr dolní: 35 mm...

ZDOBÍCÍ TRUBIČKA - HLADKÁ pr.16 mm Zdobící hladká trubička z nerezové oceli. Průměr zdobící špičky: 16 mm Průměr dolní: 35 mm...

TRUBIČKA NA PLNĚNÍ KOBLIH pr.5mm Nerezová trubička vhodná pro plnění koblih a podobného pečiva. Délka plnící špičky: 5 mm Průměr dolní: 25 mm Délka...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - TARTALETKA Forma na dezerty a pečení ve tvaru tartaletky. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - DORTÍK Forma na dezerty a pečení. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

KANDOVANÁ POMERANČOVÁ KŮRA PLÁTKY Sladká kandovaná pomerančová kůra - nakrájená na plátky. Použití: Kandované ovoce patří mezi tradiční...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - TRUFFLES 20 Forma vhodná k přípravě dezertů ve tvaru kuličky. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

CALLEBAUT ČOKOLÁDA ICE CHOC WHITE - BÍLÁ ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ  100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - AMORINI 100 Silikonová forma vhodná k mražení a pečení dezertů. Součástí balení je i plastové vykrajovátko. Forma je vyrobena ze 100%...

TOP CREAM Přípravek ve formě žlutého prášku pro přípravu základního cukrářského krému. Příprava za studena. Pouze smícháte s vodou nebo...

PASTRY TRANSFER FÓLIE -  MATELASSÉ Transfer fólie je fólie potištěná kakaovým máslem se vzorem. Vzor na transfer fólii jednodušše přenesete na čokoládu....

SILIKONOVÁ FORMA NA DORT - UNIVERSO 1200 Silikonová forma na dort. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C. Průměr dortu: 180 mm ...

PROGEL BARVA GELOVÁ - ŠEDÁ (GREY) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

PEKTIN FRUIT NH Textura k želírování nebo zahušťování vzhledem k množství použité dávky. Může být použit do dření a ovocných džusů, směsi...