PASTRY TEXTURA ŽELÍRUJÍCÍ PEKTIN X58 (na polevy) 20g

Kód: 303616
Novinka Maraton 2025
59 Kč / ks 52,70 Kč bez DPH
Skladem
Možnosti doručení

PASTRY TEXTURA ŽELÍRUJÍCÍ PEKTIN X58 (na polevy a mléčné výrobky) 20g

  • Želírující látka, která je používána v čokoládových polevách (nappage) a v mléčných výrobcích.
  • Vhodná k použití v produktech bohatých na vápník.
  • Pomalé želírování (24 hodin).
  • Výsledkem je světlý, elastický a tepelně reverzibilní gel.

Barva: Krémově-bílý prášek

Dávkování: 1-1,3%

 

Použití: Smíchejte s cukrem (minimum 50-60%), přidejte do směsi a nechte projít varem.

 

 

 

Detailní informace

doprava

Detailní popis produktu

Hmotnost: 20g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale

Složení: zahušťovadlo:E440ii - amidovaný pektin,cukr, stabilizátor: difosforečnan disodný e450i), regulátor kyselosti: fosforečnsn vápenatý (e431iii).

Může obsahovat stopy: celeru, arašídů, ořechů, vajec, mléka, hořčice, sezamu, sóji, siřičitanů.

Doporučená dávka: 1-1,5%

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ------------------------------ 710Kj/170kcal

Tuky-------------------------------------------------- 0 g

Z toho nasycené ----------------------------------- 0 g

Sacharidy ------------------------------------------ 15 g

Z toho cukry -------------------------------------- 15 g

Vláknina ------------------------------------------- 52 g

Bílkoviny ------------------------------------------ 8 g

Sůl ------------------------------------------------- 20,1 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.02 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz