PROESPUMA COLD 700g

Kód: 38976/48660
576 Kč / ks 514,30 Kč bez DPH
Skladem
Možnosti doručení

PROESPUMA COLD

Proespuma cold je stabilizátor, se kterým můžete připravit pěnu za studena.

  • Rostlinného původu.

Barva: bílý prášek

Dávkování: 50-100g/kg

Použití:

  • Molekulární kuchyně
  • Moderní gastronomie

 

Detailní informace

doprava

Detailní popis produktu

Hmotnost: 700g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení:  dehydrovaný glukózový sirup, dextróza, palmojádrový olej a rafinovan palmový olej, emulgátory: octové estery monoglyceridů a diglyceridů mastných kyselin (E471), zahušťovadlo: alginát sodný (E401), zahušťovadlo: guma guar (E412), zahušťovadlo: karagenan (E407), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, cukr.

Může obsahovat stopy: celeru, arašídů, ořechů, vajec, hořčice, sezamu, sóji a siřičitanů.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota------------------------------- 1899,9kJ/451,5kcal

Celkový tuk ---------------------------------------- 15,12 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------- 11,9 g

Sacharidy ------------------------------------------ 76,4 g

Z toho cukry -------------------------------------- 37,7 g

Celkové bílkoviny -------------------------------- 2,5 g

Sůl ------------------------------------------------ < 0,01 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.7 kg
EAN: 8414933006107

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz