PROESPUMA COLD 700g

Kód: 38976
576 Kč / ks 514,30 Kč bez DPH
Skladem
Možnosti doručení

PROESPUMA COLD

Proespuma cold je stabilizátor, se kterým můžete připravit pěnu za studena.

  • Rostlinného původu.

Barva: bílý prášek

Dávkování: 50-100g/kg

Použití:

  • Molekulární kuchyně
  • Moderní gastronomie

 

Detailní informace

doprava

Detailní popis produktu

Hmotnost: 700g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení:  dehydrovaná glukóza, dextróza, rostlinný tuk (palmový), emulgátor: E471, E472b, E472e, zahušťovadlo E401, MLÉČNÝ protein, sacharóza, zahušťovadlo: E412, E407.

Výrobek může obsahovat stopy sóji, vajec, arašídů, sezamových semíek, celeru, hořtice, sulfátů a jejich derivátů.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota------------------------------- 1899,9kJ/451,5kcal

Celkový tuk ---------------------------------------- 15,12 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------------- 11,9 g

Sacharidy ------------------------------------------ 76,4 g

Z toho cukry -------------------------------------- 37,7 g

Celkové bílkoviny -------------------------------- 2,5 g

Sůl ------------------------------------------------ < 0,01 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.7 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz